Grynieji prieskoniai
Grynieji prieskoniai
Prieskonių mišiniai be druskos
Prieskonių mišiniai su druska


Mėnesio pasiūlymai
Prieskonių mišinys žvėrienai
Petražolės
Perkamiausios prekės
Prieskonių mišinys Gyros
Prieskonių mišinys avienai
Mišinys Red-Black
 
 

Juodieji pipirai

Dedami į pirmuosius ir antruosius daržovių, žuvies ir mėsos patiekalus. Jie taip pat dedami į sriubas, marinatus, sūdomą ar rauginamą maistą, padažus, verdamus patiekalus.
 

Malti juodieji pipirai

Aitrus aromatingas prieskonis. Tinka sriuboms, marinatams, padažams, šaltienai, grybų patiekalams, verdant ir troškinant mėsą ar žuvį.
 

Grūsti juodieji pipirai

Vartojami mėsos, žuvies, daržovių, kiaušinių patiekalams gardinti. Tinka gardinti ir gaminamą, ir jau paruoštą maistą. Puikiai dera su kitais prieskoniais.
 

Malti baltieji pipirai

Maltų baltųjų pipirų skonis švelnesnis už juodųjų, tačiau aromatas daug sodresnis. Baltieji pipirai ypač tinka virtai žuviai ir mėsai, sriuboms, salotoms, paštetams, sūriams ir baltiesiems padažams pagardinti. Jų dedama į sriubas, kepenų, inkstų, daržovių, kiaušinių patiekalus. Dažnai vartojami kinų virtuvėje.
 

Žalieji pipirai

Turi ne tokį aštrų skonį kaip baltieji ar juodieji pipirai. Dėl puikaus, intensyvaus aromato labai tinka naudoti įvairiems padažams. Žalieji pipirai – tai neprinokę pipirų vaisiai, išdžiovinti ypatingu būdu.
 

Pipirai rožiniai

Naudojami beveik visur (kulinarijoje, konditerijoje...), ypač tinka žuvies ir žvėrienos patiekalams.
 

Kvapieji pipirai

Naudojami gaminant kepinius, sriubas, padažus, marinatus, žuvį arba žvėrieną. Taip pat naudojami ruošiant maisto atsargas.
 

Kvapieji pipirai malti

Dedami į žuvies ir mėsos patiekalus, sriubas, konservus. Tinka gardinti vegetariškus patiekalus. Malti kvapieji pipirai įdomų skonį suteikia desertams ir kepiniams.
 

Čili vaisiai 3-5cm

Šios paprikos yra mažesnės ir kur kas aštresnio skonio negu saldžioji paprika.
 

Čili dribsniai su sėklomis

Ypač aštrus pipiras. Naudokite čili dribsnius su sėklomis kartu su kitais prieskoniais makaronų, vištienos, žuvies, mėsos patiekalams, įvairiems troškiniams, salotoms, sriuboms.
 

Čili dribsniai be sėklų

Ypač aštrus pipiras. Naudojami aštrių aliejų gaminimui.
 

Kajeno pipirai

Prieskoniai gaminami iš džiovintų ir į miltelius sutrintų kelių rūšių aitriosios paprikos sėklų bei mažų ankščių. Kajeno pipirai be galo aštrūs, todėl reikia vartoti labai saikingai. Jais gardinama mėsa, žuvis bei sūris.
 

Malta saldi paprika

Saldžiosios paprikos dribsniai 2-3mm
Naudojami ruošiant kiaulieną, jautieną, maltą mėsą, paukštieną. Taip pat paskaninti sriubas, bulvių paitekalus, gaminant salotų padažus.
 

Lauro lapai

Lauro lapai yra Viduržiemio jūros baseino šalių pagrindinis produktas, suteikiantis miško skonį padažams, sriuboms, troškiniams ir grilyje keptoms mėsoms. Geriausia naudoti visus (nesmulkintus) lapus, bet išimti juos prieš patiekiant patiekalą.
 

Kardamonas maltas

Tinka obuolių salotoms, patiekalams iš vaisių, kepiniams, kompotams, žuviai, veršienai, maltai mėsai, dešroms, paštetams, patiekalams iš ryžių.
 

Kmyninis kuminas

Kitaip vadinamas Romos, Egipto arba indiškais kmynais, zira.

Kuminas tinka gardinti kario padažus, ryžių salotas, azijietiškos virtuvės patiekalus, taip pat patiekalus su kiaušiniais, sūriu, pikantiškus kepinius.

 

Maltas kmyninis kuminas

Naudojamas duonai ir konditeriniams gaminiams kepti. Maltu kmyniniu kuminu gardinami sūdyti agurkai, kopūstai, grybai, sriubos, žuvis, šviežios daržovių salotos, mėsos patiekalai. Ypatingai tinka patiekalams į kurių sudėtį įeina pomidorai. Gardinami vaisiai, salotos ar netgi gėrimai.
 

Cinamono lazdelės

Pasižymi švelniu skoniu ir aromatu. Puikiai tinka pudingams, pyragams, uogienėms, karštam vynui,  karštam šokoladui ir kitiems karštiems gėrimams gardinti.
 

Maltas cinamonas

Dažniausiai dedamas į kepinius, košes ir ledus. Puikiai tinka gardinti obuolių pyragus, pienišką ryžių sriubą, vaisių ir daržovių salotas. Verta išbandyti ir su maltos mėsos patiekalais. Cinamonu pagardintas viščiukas ar vištienos patiekalas bus neprilygstamo skonio ir apetitą keliančios spalvos.
 

Gvazdikėliai

Praturtina žieminius kepinius, ypač imbierinius sausainius. Taip pat uogienes, kompotus ar Rytais kvepiančius troškinius.
 

Imbieras maltas

Tinka marinatams, padažams, kompotams, ruošiant žuvies ir paukštienos patiekalus, gaminant šokoladą, džemus. Naudojamas azijiečių virtuvėj. Labai gardu įdėti į juodą arbatą.
 

Maltos ožragės sėklos

...
 

Raudonėliai

Viduržemio jūros regiono prieskoniu dažnai gardinami tokie patiekalai kaip pica, makaronai ar kiti iš Europos pietų kilę patiekalai.
 

Rozmarinai smulkinti

Šis nacionalinis italų virtuvės prieskonis vartojamas paskaninti žuvį, veršieną, triušieną, paukštieną, daržoves, picą, sriubas, patiekalus iš pomidorų.
 

Mairūnai smulkinti

Tinka padažams, sriuboms, mėsai (ypač avienai), paštetams, omletams, picai, bulvių patiekalams, troškiniams ir marinatams.
 

Čiobreliai smulkinti

Čiobreliais skaninami daugelis mėsos patiekalų, dešros, sriubos, padažai, salotos ir ypač pupelių, žirnių, pupų valgiai. Čiobrelio galima dėti ir į raugiamus agurkus.
 

Krapai smulkinti

Krapais gardinamos salotos, sriubos, mėsos patiekalai. Vartojami konservuojant agurkus, pomidorus ir kitas daržoves.
 

Bazilikai

Bazilikas puikiai dera su pomidorais, paprikomis, cukinijomis ir špinatais. Bazilikas taip pat naudojamas salotoms, žuvies patiekalams, mėsai, vištienai, paštetams, padažams, įdarui ir užkandai papuošti.
 

Kadagio uogos

Kadagio uogos tinka mėsai, žvėrienai ir paukštienai gardinti, marinatams ir padažams gaminti. Kadagių deda į džiną ir kadagio uogų vyną.
 

Garstyčių sėklos

Garstyčių grūdeliai – nepakeičiamas marinuotų, konservuotų ar sūdytų daržovių ingredientas.
 

Kmynų sėklos

Kmynai – nepakeičiamas prieskonis daugeliui patiekalų. Jais skaninama varškė, daržovių salotos, virtos bulvės, duona, sūriai. Taip pat jie vartojami raugiant kopūstus, grybus, burokėlius, gaminant girą, kitus nealkoholinius gėrimus.
 

Kalendros sėklos

Kalendros sėklos yra naudojamos kepant duoną, marinuojant, acto aromatizavimui. Kalendros sėklos yra daug aitresnės negu lapeliai, todėl šio prieskonio naudokite saikingai. Valgį galite skaninti bet kuriuo metu – netgi prieš pradedant virti ar kepti, pavyzdžiui, įtrinant mėsą ar žuvį.
 

Ciberžolė malta

Ciberžole gardinami mėsos, ryžių, daržovių, žuvies patiekalai.
 

Česnakai granuliuoti

....
 

Želatina 200 Bloom, 260 Bloom

Želatina naudojama gaminant drebučius, užpiltines, želę, kremus, putėsius, mėsos ar žuvies užkandėles.  Jos dedama į džemus, mažo riebumo jogurtus, kai kuriuos margarinus, minkštus sūrius.
 

Petražolės

Petražolės turi malonų kvapą ir aštrų skonį.

 

Petražoles naudojame gamindami sriubas, padažus, mėsos ir žuvies patiekalus.

 

Šafranas maltas

Šafranas yra brangiausias pasaulyje prieskonis, priskiriamas delikatesams ir vertinamas gurmanų.

Suteikia patiekalams ryškią geltoną spalvą. Tinka ryžių, makaronų, bulvių patiekalams, padažams, pienui, pyragams, gėrimams pagardinti, sūrių dažymui.

 

Prieskonių mišinys makaronams

Sudėtis: svogūnai, paprikos, česnakai, petražolės, čili, svogūnų laiškai, peletrūnas, bazilikai, šalavijas, skonio stipriklis.

Mišinys naudojamas patiekalams iš makaronų gardinti.

 

Karis (angliškas)

Sudėtis: kalendros, ciberžolės, kmyninis kuminas, ožragės sėklos, garstyčios, imbieras, kajeno pipirai, gvazdikėliai, salierai, česnakai, kvapieji pipirai, muskato riešutai, pipirai, svogūnai, cinamonas.

Naudojamas ryžių, mėsos bei žuvies patiekalams, vištienai, sriuboms ir įvairioms daržovėms gardinti.

 

Karis (indiškas)

Sudėtis: ciberžolės, kalendros, baltieji pipirai, ožragės sėklos, kvapieji pipirai, garstyčių sėklos, kajeno pipirai, imbieras.

Naudojamas žuvies, avienos, vištienos, o taip pat ryžių patiekalams gardinti.

 

Penkių rūšių pipirų mišinys

Sudėtis: rožiniai, kvapieji, baltieji, žalieji ir juodieji pipirai.

Naudojamas mėsos, žuvies ir vegetariškų patiekalų paruošimui.

 

Keturių pipirų mišinys

Sudėtis: žalieji, juodieji, baltieji, rožiniai pipirai.

Mišinys naudojamas sriuboms, troškiniams, salotoms gardinti.

 

Chmeli – suneli

Sudėtis: ožragės sėklos, kalendros sėklos, krapai, salierai, petražolės, bazilikai, ciberžolės, mėtos, lauro lapai, mairūnai, saldi paprika, šafranas.

Šis mišinys naudojamas kaukazo nacionalinės virtuvės patiekalams gardinti. Tinka mėsai, vištienai, žuviai, įvairiems troškiniams, daržovėms, ypatingai kopūstams ir burokėliams, salotoms.

 

Provanso žolelės su levandomis

Sudėtis: rozmarinai, raudonėliai, čiobreliai, bazilikai, levandos.

Puikiai subalansuotas prieskonių mišinys ypač  tinka pagardinti mėsą, kuri kepama trumpai tiek įprastu būdu, tiek ant grilio, taip pat įvairiems kepsniams ir paukštienai kepamai ant grilio, keptai žuviai  keptuvėjė ir garuose, triušienai.

 

Citrinpipiriai (skaldyti)

Sudėtis: smulkiai skaldyti juodieji ir baltieji pipirai (75%), citrinų milteliai (11%), japoniški pipirai, cukranendrių cukrus, citrinos rūgštis, citrinžolės.

Subtilaus skonio prieskonių kompozicija vartojama gaminant  žuvies, mėsos patiekalus, padažus, daržoves, salotas, pomidorus ir troškinius.

 

Prieskonių mišinys Ekstra

Sudėtis: juodieji pipirai, ožragės sėklos, kalendros sėklos, paprikos, svogūnai, kmynai.

Tinka visiems mėsos patiekalams, troškiniams, sriuboms, o taip pat patiekalams iš kapotos mėsos. Puikiai pagardina salotas, padažus ir sūrius. Gardaus aromato ir puikaus skonio mišinys.

 

Mišinys Red-Green

Sudėtis: paprikos, garstyčios, morkos, pipirai, porai.

Mišinys puikiai tinkantis troškiniams, sriuboms, vyniotiniams.

 

Spalvotas mišinys

Sudėtis: paprikos, svogūnai, garstyčios.

Mišinys puikiai tinkantis salotoms, troškiniams, žuviai, vyniotiniams.

 

Provanso žolelės

Sudėtis: paprikos, česnakai, petražolės, svogūnai, raudonėliai, garstyčios, bazilikai, čiobreliai, peletrūnas, juodieji pipirai.

Šis įvairių žolelių mišinys tinka mėsos, paukštienos ir žuvies patiekalams gardinti, ruošiamiems įprastu būdu ar ant grilio. Taip pat salotoms, sūriams.

 

Prieskoninės žolelės su kajeno pipirais

Sudėtis: paprikos, raudonėliai, kajeno pipirai, bazilikai, svogūnai, pomidorai, petražolės, pipirai, rozmarinai, česnakai, čiobreliai, dašiai, gelsvės.

Aštraus skonio prieskonių mišinys labai tinka gardinti sriubas, padažus, kepsnius ir troškinius. Ypač tinka gardinti salotas ir sūrius.

 

Mišinys Red-Black

Sudėtis: garstyčios, paprikos, morkos, pipirai, krapai, česnakai.

Mišinys tinkantis sriuboms, troškiniams, vyniotiniams, paštetams, mėsos patiekalams.

 

Česnakinė druska

Sudėtis: rūpi druska, česnakai, skonio stipriklis (natrio glutamatas).

Česnakinė druska tinka žuvies ir mėsos patiekalams, padažams, salotoms, daržovėms ir troškiniams.

 

Universalus prieskonių mišinys

Sudėtis: morkos, pastarnokai, porai, petražolės, cukrus, skonio stipriklis (natrio glutamatas), salierai, česnakai, druska (35%).

Universalus prieskonių mišinys naudojamas ruošiant mėsos, daržovių patiekalus, sriubas ir padažus.

 

Balkanų mišinys

Sudėtis: paprikos, svogūnai, dašis, garstyčios, pipirai, bazilikai, skonio stipriklis, druska.

Šis ypatingai aromatingas mišinys tinka daržovių, grybų patiekalams, paštetams, troškiniams.

 

Prieskonių mišinys salotoms ir sviesteliui

Sudėtis: česnakai, svogūnai, krapai, petražolės, cukrus, baltieji pipirai, druska (15%).

1 – 2 arbatinius šaukštelius mišinio sumaišyti su 100g aliejaus arba sviesto.

 

Prieskonių mišinys žuviai

Sudėtis: salierai, paprikos, petražolės, džiovinti svogūnai, juodieji pipirai, citrinos rūgštis, druska (30%).

Puiki prieskonių kompozicija įvairiais būdais ruošiamai žuviai: tiek keptai orkaitėje, tiek keptuvėje arba ant grilio. Nuostabiai tinka rūkymui, pvz.: upėtakio. Išvalytą, nusausintą ir supjaustytą gabalėliais žuvį gausiai apibarstyti šiuo mišiniu. Ruošti įprastai: apvolioti miltuose ar džiūvėsėliuose, galima ruošti ir ant garų.

 

Prieskonių mišinys Gyros

Sudėtis: Prieskoniai (svogūnai, paprikos, raudonėliai, petražolės, pipirai, česnakai, čiobreliai, krapai, čili milteliai, salierai, kalendros, rozmarinai, kvapieji pipirai, garstyčios, imbieras, muskatai, mairūnai, kuminas, baravykai, prieskoninės žolelės), mielių ekstraktas, jūros druska, dūmo skonio druska, fruktozė. Mišinyje 9% druskos.

Turi ryškų džiovintų baravykų kvapą. Todėl puikiai tinka sriuboms, daržovių patiekalams, padažams, žvėrienai, jautienai, paukštienai ir paštetams.

 

Prieskoninė druska bulvėms fri

Sudėtis: maltos paprikos, kajeno pipirai, dekstrozė, česnakai, skonio stipriklis, druska (80%).

Suteikia pikantišką skonį bulvėms “fri”, keptoms bulvėms, kroketams.

 

Bulvių prieskoniai

Sudėtis: kalendros, paprikos, mairūnai, svogūnai, česnakai, krapai, dašis, pipirai, skonio stipriklis, druska (48%).

Tinka visiems patiekalams iš bulvių gardinti.

 

Prieskonių mišinys bulvėms

Sudėtis: morkos, svogūnai, česnakai, ciberžolės, paprikos, druska (50%).

Suteikia puikų skonį visiems patiekalams iš bulvių.

 

Prieskonių mišinys picai

Sudėtis: paprikos, svogūnai, raudonėliai, patražolės, imbieras, pomidorai, bazilikai, pipirai, česnakai, kajeno pipirai, salierai, rozmarinai, daržiniai builiai, dašiai, čiobreliai, gelsvės, muskato riešutai, kardamonas, mielių ekstraktas, rūpi druska (14%).

Tinka picos ruošimui, makaronams, salotoms, padažams ir kitiems itališkos virtuvės patiekalams gardinti.

 

Prieskonių mišinys kepsniams

Sudėtis: paprikos, garstyčių sėklos, svogūnai, peletrūnas, porai, pipirai, skonio stipriklis (natrio glutamatas), gliukozė, druska (25%).

Puikiai tinka vištienos, antienos, kalakutienos arba kiaulienos kepsniams gaminti.

 

Kepsnių prieskoniai (steikui)

Sudėtis: paprikos, skonio stipriklis (natrio glutamatas), pipirai, kajeno pipirai, čiobreliai, bazilikai, mairūnai, gelsvės, raudonėliai, druska.

Naudojami pagardinti steiką, keptą įprastu būdu ar ant grilio. Taip pat tinka visiems kitiems patiekalams gaminamiems ant grilio, kepenėlėms bei žuviai.

 

Prieskonių mišinys maltai mėsai

Sudėtis: garstyčios, kalendros, paprikos, juodieji pipirai, kvapieji pipirai, muskato riešutai, džiovintos daržovės (svogūnai, morkos, salierai, česnakai), mairūnai, čiobreliai, druska (41%), skonio stipriklis (3%).

Šis mišinys naudojamas ruošiant kepsnius, šašlykus bei maltos mėsos patiekalus. Taip pat tinka paukštienos gardinimui.

 

Prieskonių mišinys barbekiu ir griliui

Sudėtis: paprikos, raudonėliai, rozmarinai, česnakai, bazilikai, pipirai, druska (6,5%).

Šis nuostabus prieskonių mišinys idealiai tinka kepsniams, vėrinukams ant iešmo kepti grilyje, pjausniams, maltinukams ir pikantiškiems padažams. Su šiuo mišiniu pagaminsite fantastišką marinatą ir padažą griliui.

 

Prieskonių mišinys Kurasko

Sudėtis: kajeno pipirai, paprikos, petražolės, kalendros, svogūnai, kmyninis kuminas, garstyčių grūdeliai, česnakai, pipirai, kvapieji pipirai, kmynai, morkos, pomidorai, čiobreliai, mairūnai, gelsvės raudonėliai, baravykai, bazilikai, dašiai, peletrūnas, kardamonas, rūpi druska, koncentruotas sultinys, mielių ekstraktas, palmių riebalai, fruktozė, druska (20%).

Prieskonių mišinys tinka visiems grilio patiekalams, barbekiu, troškiniams. Šis labai aštrus mišinys puikiai tinka gardinti ir patiekalus be mėsos.

 

Prieskonių mišinys vištienai

Sudėtis: paprika, skonio stipriklis (natrio glutamatas), ciberžolės, ožragės sėklos, kalendra, baltieji pipirai, druska (44%).

Idealiai tinka vištienos ir kitos paukštienos gabalėliams kepti įprastu būdu, ant grilio ar fritiūrinėje.

 

Prieskonių mišinys šašlykams

Sudėtis: paprikos, rožiniai pipirai, svogūnai, garstyčių sėklos, juodieji pipirai, česnakai, mairūnai, rozmarinai, kvapieji pipirai, skonio stipriklis (natrio glutamatas), druska (30%).

Mišinys naudojamas norint paruošti gardžius šašlykus.

 

Prieskonių mišinys avienai

Sudėtis: kalendros lapeliai, petražolės, pipirai, krapai, česnakai, mėtos, kadagio uogos, druska (35%).

Šis mišinys labiausiai tinka avienai, tačiau yra tinkamas gardinti ir žvėrieną. O taip pat patiekalus iš varškės, daržovių salotas, troškinius.

 

Citrinpipiriai (smulkūs)

Sudėtis: žalieji pipirai, ožragės sėklos, citrinos žievelės, imbieras, gelsvės, cukrus, pastarnokai, citrinos rūgštis, bulvių krakmolas, juodieji pipirai, krapai, svogūnų laiškai, skonio stipriklis, druska (18%).

Mišinys naudojamas gaminant  žuvies, mėsos patiekalus, padažus, daržoves, salotas, pomidorus ir troškinius.

 

Prieskonių mišinys žvėrienai

Sudėtis: kalendros, svogūnai, paprikos, kadagio uogos, kmynai, svogūnų laiškai, česnakai, pipirai, čiobreliai, raudonėliai, mairūnai, lauro lapai, skonio stipriklis, druska (35%).

Puikus mišinys patiekalams iš žvėrienos gardinti.

Visos teisės saugomos @ Svetainių kūrimas STUDIJA RESTART